Les adjectifs démonstratifs désignent une personne ou une chose, que l’on désigne ou dont on a déjà parlé.
Parfois ils sont renforcés par ci et là
Ce s’emploie devant un mot qui commence par une consonne cet devant une voyelle ou un h.
Cette s’emploie devant un mot féminin.
Ces est le pluriel de ce et cette.

Exemples :
Ce livre est à moi
Je voudrais acheter cet appartement
Cette personne est la directrice du groupe
Ces dossiers sont à mon collègue.